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Amigos por el Mundoby Steve Schneider
Receta
5 cl Mezcal Joven
3 cl Sirope de miel y piña
2 cl Zumo de piña
1 Cucharilla de zumo de lima
3 Golpes Hellfire Bitters
Método
Agitar todo los ingrediente en una coctelera, servir en una coupette fría.
Decoración
Pimienta rosa
Sirope de Miel y Piña
2 Tazas de miel
1 Taza de agua
50 Granos de pimienta rosa
1 Piña , cortado en cubos
Preparación
Mezclar dos tazas de miel con una taza de agua caliente. En un recipiente aparte , aplastar juntos 50 granos de pimienta rosa y una piña entera cortada en cubos . Añadir las dos mezclas juntas y dejar reposar toda la noche. Filtrar en un recipiente limpio con tapa.