SHERRY & MINT JULEP

by Luca Anastasio

Receta

10-12 Hojas de hierbabuena
4,5 cl Bulleit Bourbon whiskey
1,5 cl Pedro Ximenez
1 cl  Campari
1,5 cl Sirope de vainilla casero
Top soda
2 Golpes angostura bitters

Método

Añadir en el vaso julep la hierbabuena, el sirope y mazar con la ayuda de un mortero. A continuación añadir el resto de ingredientes y completar con hielo picado. Finalizar con top de soda

Decoración

Vaso Julep, decoración con ramita de hierbabuena frondosa con azúcar glas, higos secos, uvas pasas y ralladura naranja.