México Lindo y Querido

by Luca Anastasio

Receta

5 cl Mezcal
1 cl Licor de frambuesas casero con reducción de Pedro Ximenez
1,5 cl Sirope de vainilla casero
4 Frambuesas
1,5 cl Zumo de lima
4 cl Zumo de piña
Top Ginger Beer

Método

Agregar las frambuesas en un vaso highball, el sirope, zumo de lima, licor de frambuesas y mazar suavemente, a continuación añadir el hielo picado, el zumo de piña y mezcal, finalizar con Ginger Beer.

Decoración

Hojas de piña y maíz, frutos rojos.