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Amigos por el Mundo

READY FIRE AIM

by Steve Schneider

Receta

5 cl Mezcal Joven
3 cl Sirope de miel y piña
2 cl Zumo de piña
1 Cucharilla de zumo de lima
3 Golpes Hellfire Bitters

Método

Agitar todo los ingrediente en una coctelera, servir en una coupette fría.

Decoración

Pimienta rosa

Sirope de Miel y Piña

2 Tazas de miel
1 Taza de agua
50 Granos de pimienta rosa
1 Piña , cortado en cubos

Preparación

Mezclar dos tazas de miel con una taza de agua caliente. En un recipiente aparte , aplastar juntos 50 granos de pimienta rosa y una piña entera cortada en cubos . Añadir las dos mezclas juntas y dejar reposar toda la noche. Filtrar en un recipiente limpio con tapa.